大切グループトップページ > 土間人トップページ > 角館店こだわりメニュー
地元角館・安藤醸造の味噌を使用し、
カリッとしたクリスピー・ピザに仕上げました。
トッピングのとりそぼろの肉の旨み、チーズのまろやかさが
コクのある味噌と相まって、絶妙な美味しさです。
テイクアウトや、地方発送も承っておりますので、
是非この絶品和風ピザを味わってみて下さい！
お刺身でも食べられる鯖を新鮮なうちに自家製で仕込んだ、
秘伝のしめ鯖を使った、当店の大人気商品です。
竹の上に載せて軽く炙ることにより、
旨みの詰まった鯖の油がジュワ〜！とはじけます。
目で見て、舌で味わって、２度楽しめる。
シンプルながら、お酒のアテに最高の逸品です。
炭火焼に使用する肉は、冷凍のものは一切使用しません。
厳選された生肉を使用するため、肉質が全く違います！
炭火で焼いた肉は風味が良く、お酒もすすみます。
肉の串以外にも、盛り合わせや女性に人気のトマト串など、
バリエーションが豊富なので、「選ぶ楽しさ」も味わうことができます。
炭火焼き串
| 焼き鳥5本盛合せ | 780円（税込） | |||
| 焼き鳥7本盛合せ | 1100円（税込） | |||
| 焼き鳥（タレ・塩） | 160円（税込） | |||
| 鶏皮（タレ・塩） | 160円（税込） | |||
| レバー | 160円（税込） | |||
| 砂肝 | 160円（税込） | |||
| せせり | 160円（税込） | |||
| トマト肉巻き | 220円（税込） | |||
まずはココから
| 枝豆 | 440円（税込） | 赤ホヤ | 500円（税込） | |
| 漬け物盛合せ | 550円（税込） | たこわさ | 440円（税込） | |
| あん肝 | 770円（税込） | えんがわユッケ | 440円（税込） | |
| チャンジャ | 440円（税込） | 漬物盛り合わせ | 550円（税込） | |
| 冷やっこ | 440円（税込） | |||
| えびせんべい | 480円（税込） |
チーズ
| カマンベールチーズフライ | 640円（税込） |
| クリームチーズチャンジャ和え クリームチーズの安藤醤油漬 |
500円（税込） 580円（税込） |
| クリームチーズのお殿様 | 600円（税込） |
| クリームチーズのお姫様 | 600円（税込） |
大地の恵みサラダ
| 土間人シーザーサラダ | 880円（税込） |
| 〃 ハーフ | 550円（税込） |
| 大根と山芋のパリパリサラダ | 770円（税込） |
| 〃 ハーフ | 400円（税込） |
| 海老の生春巻き | 660円（税込） |
| トマトのまんまるサラダ | 700円（税込） |
| 冷やしトマト | 550円（税込） |
熱々に揚げます
| 鶏の唐揚げ | 770円（税込） |
| フライドポテト | 600円（税込） |
| イカゲソ唐揚げ | 580円（税込） |
| クリームコロッケ | 660円（税込） |
| 砂肝素揚げ | 500円（税込） |
| 海老串 | 700円（税込） |
| 手羽からモンモ | 700円（税込） |
| もちもちポテト | 720円（税込） |
| エイヒレ唐揚げ おつまみトンカツ |
550円（税込） 770円（税込） |
| 土間人春巻き具たくさん | 1本 250円（税込） |
いろいろ旨肴
| ブロックポテト ナス田楽 |
550円（税込） 550円（税込） |
| ぷりっとエビマヨ 海老とキノコのしょっつるアヒージョ |
880円（税込） 780円（税込） |
| 出し巻き玉子 | 660円（税込） |
| 安藤さんちの味噌モツ煮込み | 550円（税込） |
| 揚げ出し豆腐ナスときのこあん | 660円（税込） |
| 豚肉生姜焼き | 1,000円（税込） |
| 豆腐ステーキ | 500円（税込） |
| タベルスキーさんのソーセージ盛合せ | 1,100円（税込） |
秋田物産展
| きりたんぽ鍋 | 1,650円（税込） |
| 比内地鶏親子丼 | 1,200円（税込） |
| はたはた寿司 | 660円（税込） |
| かくのだて茶漬け | 580円（税込） |
| 比内地鶏の炭焼き（骨付） | 3,500円（税込） |
| 稲庭うどん単品（温or冷） | 1,000円（税込） |
| 稲庭うどん天ぷら付（温or冷） | 1,600円（税込） |
| 御狩場焼き | 4,400円（税込） |
ごはん＆麺
| 石焼ビビンバ | 880円（税込） |
| とろとろオムライス | 880円（税込） |
| おにぎり2ヶ（鮭・梅） | 440円（税込） |
| お茶漬け（鮭・梅・チャンジャ） | 580円（税込） |
| 旨いらーめん | 800円（税込） |
| 五目あんかけ焼きそば 〆のつけ麺 |
950円（税込） 650円（税込） |
トルティーヤ・ピザ&パスタ
| 安藤さんちの味噌ピザ | 950円（税込） |
| プチトマトと大葉のシンプルピザ | 900円（税込） |
| マルゲリータ | 950円（税込） |
| ミックスピザ ばっけみそピザ |
1,200円（税込） 1,000円（税込） |
| エビトマトスパゲッティ | 980円（税込） |
| 明太子ときのこの和風スパゲッティ | 980円（税込） |
